ぢどり屋 銀次郎

【名物】創業以来愛される「もつ鍋」は厳選した黒毛和牛のもつを使用。秘伝のスープと共にご堪能下さい。

1人前1760円(税込)

創業以来40年、変わらぬ味を誇る「最上級黒毛和牛のもつ鍋」醤油ベースの極上スープは至福の味わい！40年愛される伝統の味をご堪能下さい。

【名物】厳選した地鶏の「もも焼き」は絶品。炭火で豪快に炙り、旨みをギュッと閉じ込めた自慢の逸品です。

大→1430円(税込)

単品注文・コース料理のどちらでもお楽しみいただけます/小→880円(税込)

【熊本直送馬刺し】熊本県指定牧場より直送した馬刺し。他にも季節の鮮魚の刺し盛り等ご用意しております。

3,300円(税込)

熊本県指定牧場より直送の鮮度抜群の馬刺しも大人気。海鮮は、他では食べられない新鮮な季節の鮮魚のお刺身が好評です。

創業以来伝統の味「もつ鍋」「もも焼き」を是非。

創業以来の秘伝のスープと厳選した最上級黒毛和牛もつを贅沢に使用した「絶品もつ鍋」と、炭火で一気に焼き上げて旨みを閉じ込めた「地鶏もも焼き」は当店の名物料理。多数取り揃えた銘酒との相性も抜群。

目利きが選ぶ、新鮮な魚【ごまひらす】

銀次郎は「魚」も旨い。その日、一番良い魚を仕入れてご用意しております。当店は寄生虫のリスクを下げるため、養殖のひらすを使用しております。仕入れの状況によりご用意できない場合がございます。

ごまサバ・ヒラス

1,320円(税込)

新鮮なサバ・ヒラスの刺身を特製ゴマダレで和えました。※仕入れの状況によりご用意出来ない場合がございます。

地鶏ぼんじり炭火焼き

990円(税込)

コリコリ食感の香ばしい希少部位ぼんじりの炭火焼き。

地鶏ハラミ炭火焼き

990円(税込)

ジューシーで程よい弾力の希少部位ハラミの炭火焼き。

もも焼き(大)

1,430円(税込)

たたき(大)

1,540円(税込)

特選霜降り馬刺し

3,300円(税込)

熊本県指定牧場より直送

もつ鍋　1人前

1,760円(税込)

厳選和牛もつ

【半個室】少人数でのご利用に最適なテーブル席をご用意。各テーブル毎には仕切りを設置しており、他のお客様とは極力接触の無いよう努めております。医療用の強力空気清浄機を設置し、空気の入替を行っています。※当店に同店名の系列店などはございません。ご予約・ご来店の際は、十分ご注意くださいませ。

【カウンター席】和の趣のある雰囲気抜群のカウンター席はお一人様も大歓迎です。名物料理や自慢の逸品料理に合わせて、厳選した銘酒を是非お愉しみください。※当店に同店名の系列店などはございません。ご予約・ご来店の際は、十分ご注意くださいませ。

【完全個室のはなれ】完全個室の「はなれ」もご用意しております。最大宴会15名様まで可能な、ゆっくりおくつろぎ頂ける空間です。会社宴会などお気軽にお問合せ下さいませ。（6名様以上でご利用いただける個室席です）※当店に同店名の系列店などはございません。ご予約・ご来店の際は、十分ご注意くださいませ。

自慢の「もつ鍋」「もも焼き」など老舗の味を堪能。

厳選した黒毛和牛のもつ、厳選した鶏を使用した逸品料理をご用意しております。

目利きが選ぶ、新鮮な魚にも自信あり。

銀次郎は「魚」も旨い。その日、一番良い魚を仕入れてご用意しております。

テーブル4名様 × 2

広々とお使いいただけるテーブル席をご用意

個室15名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

はなれに完全個室もご用意しております。（6名様～ご利用いただけます）

掘りごたつ6名様 × 5

お座敷席は全て掘りごたつ席になっております。

カウンター6名様 × 1

お一人様も大歓迎。ゆっくりとお酒を楽しめるお席です。

座敷6名様 × 5

ゆったりおくつろぎ頂けるお座敷席をご用意しております。全て【掘りごたつ席】になっております。

貸切15名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

【はなれ】最大15名様までご利用可能。隠れ家風でプライベート空間でお楽しみいただけます。（6名様～ご利用可能です）

銀次郎からお知らせ

当店〈ぢどり屋銀次郎〉は、別館等の関連店舗はございません。当日のご予約はお電話にて承ります。

こだわりドリンクメニュー

冷たいのどごしが特徴の氷点下のハイボールや様々なクラフトビールが楽しめるタップマルシェをご用意。

季節限定の厳選銘酒

全国各地から厳選した銘酒を取り揃えております。数量限定季節の銘酒も大好評です。

銀次郎本店からお知らせ

当店〈ぢどり屋銀次郎〉は、別館等の関連店舗はございません。当日のご予約はお電話にて承ります。

こだわりドリンクメニュー

冷たいのどごしが特徴の氷点下のハイボールや様々なクラフトビールが楽しめるタップマルシェをご用意。

季節限定の厳選銘酒

全国各地から厳選した銘酒を取り揃えております。数量限定季節の銘酒も大好評です。

"備長炭"を使って焼き上げる、当店自慢の地鶏料理をご堪能下さいませ。

創業以来、長年愛され続ける『黒毛和牛もつ使用のもつ鍋』『地鶏もも焼き』お持ち帰り頂けます

各社クレジットカードご利用頂けます。詳しくは、詳細情報をご確認下さい。

厳選した全国各地の銘酒をお愉しみください。

お酒にぴったりの逸品メニューもご用意。

季節限定の銘酒も取り揃えております。

銘柄は季節によって異なります。