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【特色菜】选用当地优质鸡肉烤制的鸡腿肉味道鲜美。这是我们引以为豪的特色菜，用木炭烤制，锁住所有美味。
大号 → 1430日元（含税）
可单独购买或作为套餐的一部分 / 小份 → 880日元（含税）
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【特色菜】我们的“内脏火锅”自创立以来就深受喜爱，选用日本黑毛和牛的内脏精心制作而成。请搭配我们秘制的汤一起享用。
每份1760日元（含税）
自创立40年来，我们的“顶级和牛杂碎火锅”始终保持着不变的美味。鲜美的酱油汤底，带来令人陶醉的滋味！敬请品尝这40年来备受喜爱的传统美味。
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【熊本直送的马肉刺身】熊本县指定牧场直送的马肉刺身。我们还提供当季的新鲜鱼生鱼片。
3300日元(税込)
从熊本县指定农场直送的极其新鲜的马肉生鱼片也非常受欢迎。海鲜非常受欢迎，有在其他地方找不到的新鲜时令鱼生鱼片。
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尽情享用自本店创立以来一直深受喜爱的传统美食“杂碎火锅”、“桃烧”和“马刺身”。
我们的招牌菜是“精致内脏火锅”，采用自创立以来传承下来的秘制汤底配方，并大量选用精心挑选的顶级黑毛和牛内脏制成；还有“烤本地鸡腿”，用木炭快速烤制以锁住鲜美滋味。它与我们种类繁多的优质清酒完美搭配。
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专家精选新鲜鱼类。
银次郎做的“鱼”也很好吃。我们选用当天能买到的最好的鱼进行烹饪。为了降低寄生虫感染的风险，我们餐厅使用养殖的琥珀鱼。根据供应情况，我们可能无法提供该物品。
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芝麻鲭鱼和鲳鱼
¥1320(税込)
新鲜鲭鱼和鲳鱼刺身，佐以特制芝麻酱。*根据供应情况，我们可能无法提供此商品。
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炭烤本地鸡腿
990日元(税込)
炭烤鸡腿，鸡肉的稀有部位，口感酥脆、香气扑鼻。
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炭烤本地鸡腿肉牛排
990日元(税込)
用炭火烤制的半熟牛腩排，鲜嫩多汁，嚼劲十足。
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烤桃子（大）
1430日元(税込)
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塔塔基（大）
1540 jpy(税込)
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特选雪花马肉刺身
3300日元(税込)
熊本县指定农场直送
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内脏锅（1 人份）
1760日元(税込)
严选和牛内脏
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【半包间】备有桌席，适合小团体用餐。每张桌子都安装了隔板，以尽量减少与其他顾客的接触。我们安装了强大的医用级空气净化器来更换空气。※本店没有同名的加盟店。预约或到店时请多加小心。
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【吧台座位】 充满日式氛围的吧台座位，单人用餐也十分方便。请享用我们精心挑选的优质日本酒以及特色菜肴和招牌菜。※本店没有同名的加盟店。预约或到店时请多加小心。
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【完全包间Hanare】也有完全包间“Hanare”。这是一个可以让您慢慢放松的空间，最多可容纳15人的宴会。公司宴会请随时联系我们。（这是一个可供6人或更多人使用的包间。） *我们没有同名的附属商店。预订或访问商店时请小心。
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请尽情享受引以为豪的“内脏锅”、“烤大腿”等老店的美味。
使用严选黑毛和牛严选的鸡内脏，提供绝品料理。
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我们对鉴赏家挑选的鲜鱼也充满信心。
银次郎的“鱼”也很好吃。我们储存当天最好的鱼，并为您准备。
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テーブル4名様 × 2
提供宽敞的桌椅
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個室15名様 × 1
- 禁煙・喫煙
喫煙
我们在附楼还设有一间完全私人的房间。（6人以上适用）
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掘りごたつ6名様 × 5
所有榻榻米座位均为下沉式被炉座位。
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カウンター6名様 × 1
也欢迎单身用餐者。这是一个可以按照自己的节奏享用饮品的座位。
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座敷6名様 × 5
我们有榻榻米座位供您放松。所有座位均为下沉式被炉座位。
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貸切15名様 × 1
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
[Hanare] 最多可容纳15人。您可以享受如隐居般私密的空间。（6人以上适用）
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来自银次郎的消息
我们的餐厅 Jidori-ya Ginjiro 没有附属店或其他分店。请务必小心谨慎，避免任何错误。
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特色饮品菜单
我们有一个水龙头市场，您可以在那里享用清爽冰爽的零度以下高球以及各种精酿啤酒。
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严选时令清酒
我们提供从全国各地精心挑选的清酒。限量供应的时令清酒也很受欢迎。
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来自银次郎的消息
我们的餐厅 Jidori-ya Ginjiro 没有附属店或其他分店。请务必小心谨慎，避免任何错误。
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特色饮品菜单
我们有一个水龙头市场，您可以在那里享用清爽冰爽的零度以下高球以及各种精酿啤酒。
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严选时令清酒
我们提供从全国各地精心挑选的清酒。限量供应的时令清酒也很受欢迎。
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请品尝使用“ Bincho木炭”烤制的特色鸡肉菜。
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创业以来深受喜爱的“黑毛和牛内脏Motsunabe”和“Jidori Momoyaki”可以带回家。
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您可以使用每个公司的信用卡。有关更多信息，请检查详细信息。
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请品尝来自全国各地的严选日本酒。
我们还准备了最适合清酒的特别菜单。
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我们还备有季节限定的清酒特饮。
品牌会随季节变化。
